Le Carni
Dal mondo 

Wagyu Giapponese
Tomahawk Spagnolo 
Tomahawk Irlandese
Angus Argentino
Fiorentina Irlandese
Fiorentina Bavarese
 Controfiletto Irlandese
Entrecote Francese 

Dare to share

Tagliere Deluxe con salumi e formaggi dei Nebrodi o Madonie
Nachos, cheddar e tris di salse 
Nuggets di pollo al rosmarino
Polpette Cremose di Manzo, Pecorino e Lime 
Deguistazione di bruschette (5 pz)
Crocchette di baccalà spagnolo

 
 


Antipasti 

 Caponata siciliana con cioccolato fondente
Frittura di pesce di eccellenza
Caprese scomposta su pesto al basilico
Tartarte di manzo e salsa tonnata
Crudo di gambero rosso di Mazara
Tartare di pescato 
Sgombro marinato con salse all'aceto
Millefoglie di gambero su Bloody Mary
Tris di tartare di pesce

Insalate

Pollo sfilacciato, Cetrioli e Pepper Sauce
Zucchine grigliate, Noci e Bufala
Salmone, Orzo, Hummus alla Barbabietola *Homemade
Carpaccio di manzo e Grana

Panini Gourmet

Tris di Mini Panini (6pz)
Kebab, Caponata Siciliana, Crema ai Funghi
Panino con Tartare di Tonno
Misticanza, Ciliegino, Tonno Rosso, Capperi e Stracciatella
Panino con Tartare di Manzo
Misticanza, Ciliegino, Manzo Francese, Mostarda di Meaux
Panino Veg
Zucchine grigliate, Bufala e Pesto di Basilico 
Panino SciùRum
Burger 100%Manzo, Cipolla Rossa caramellata, Misticanza, Ciliegino, Cheddar, 
Panino FishBurger
Burger 100% Salmone Fresco, Yogurt Greco, Aneto, Misticanza, Ciliegino, 

Primi

Zuppa Persiana vegetariana
Zuppa di crostacei
Insalata di risotto
Pasta fresca Norma "dell'ORTO"
Pasta fresca con alici, pecorino e menta
Spaghettone de "la nostra Carobonara"
Pasta fresca vongole, zucchine e mandorle 
Pasta fresca e bollito

Secondi

Tortino di patate e basilico ripieno
Tagliata di manzo, verdure arrosto e cruditè di funghi
Trancio di pescato del giorno in crosta / ai ferri / in agrodolce 
Uovo 64 e fois gras

Dolci & Frutta

Tortino al cioccolato dal cuore caldo
Creme Brullèe
Tiramisù
Gelatina di frutta del giorno
Piatto di frutta fresca di stagione

Menù Degustazione - Carne

Caprese scomposta
Manzo tonnato
La nostra Carbonara
Tagliata di manzo, cruditè di funghi e sale Maldon
Tortino al cioccolato dal cuore caldo

Menù Degustazione - Pesce

Millefoglie di gambero
Fritto di pesce eccellenza
Pasta fresca alici, pecorino e menta
Trancio di pescato del giorno
Gelatina di frutta fresca